주의 : 당신이 사는 음식을 “죽을”수 있습니다! 내가 아는 강력한 성명이야. 당신이 구매하는 식품의 일부 정말이고 가능한 건강한으로 식료품 쇼핑 여행을 만드는 방법을 알고 싶은 내용에 실제 거래를 얻을에 읽어 보시기 바랍니다.
여러분 지역의 식료품 가게에 갈 때도 “내부”그들이 될 일을 모르고 여러 음식을 데리러 쉽습니다.
25 년 넘게 식품 산업에왔다가 제조 업체를 대표하는 오랜 세월 동안 많은 지출하는 데, 나는 많은 대부분의 사람들이 전혀 모르고있다는 음식 (특히 베이커리 제품)의 추가 많은 것들을 잔인하게 알게되었다.
많은 사람들이 지난 15 년 정도 더 많은 인식되기 시작, 하느님 감사합니다. 그러나 피사체가 나는 전혀 식품 산업에 참여하지 않은 사람과 채팅을 할 때 다가와서 때마다, 그것은 여전히 그들이 구입하는 식품에 대한 오해가 얼마나 많은 날 놀라게하는 중단하지 마십시오. 이것은 식료품 체인 빵집에 특히 사실이다.
여러분 지역의 식료품 가게 및 구매 가게에서 “만든”옳다고 믿는 무언가 빵집 부서로 이동하는 경우 예를 들어, 당신은 아마 단으로 구운 – 대규모 공장에서 제조 및 냉동에 제공된 무언가를지고 해제 가게. 더 나쁜 아직 우리가 무역 통화에서 “매장”빵집이 무엇을 제공됩니다에있는 항목의 많은 요즘 이미 구운 및 가격 준비 및 판매!
실제로 이제 진정한 “스크래치 베이킹”로 알려진 것들 아무것도를이 나라에 매장 빵집이있는 경우, 거의있다. “스크래치 베이킹”의 진정한 의미는 빵집이 진정되지 않습니다 심지어 밀가루, 설탕, 쇼트닝 및 실제 신선한 과일 실제 재료 등 “구내에 구운” “수제”또는 같은 것을 광고하는 사람과 함께 시작됩니다 만들어진 “스크래치 베이킹.” 가까이 시험에서 그는 “구내에 구운”아주 사실이지만, 제품이 냉동 온 찾을 수 있습니다. 이것은 상승하기 전에 냉동 및 냉동 또는 “냉동 베이크 – 해제”이 일을하지만, 그냥 “파 구운”갈색 또는해야하는 경우에 제공된 효모 제품있다면 우리는 ‘증거’N 굽기 “라고 부릅니다 어떤은 부분적으로 구운 및 오븐에 몇 분 동안 마무리해야했습니다 의미합니다. 당신은 많은 화학 물질과 그들이 처리의 유형에 대한 대량 생산하는 경우 최종 제품의 성능을 보장하는 데 필요한 첨가제를 상상할 수 있습니다.
당신은 식사 전에 제공 레스토랑 (이 음식 채널이 “식품”으로 알려져있다)에 파 구운 롤 많이 볼 수 있습니다. 내 애완 동물을 싫어 하는게 중 하나는 너무 많은 식당들이 둘 또는 더 그 멋진 갈색 모양과 바삭한 크러스트를 아직 그들이 모두에 그들을 구워하지 충분히 그들을 구워하지 않는 것이 그리 급한 거요입니다! 그들은 당신이 피각질의 외부와 부드러운 내부와 기대해야 대신 황금빛 갈색의보고 여전히 흰색으로 당신은 그들을 보는 순간 알 수 있습니다.
당신의 식료품점의 빵집에서 쇼핑을하면 여러분은 재료 레이블에 보일 것입니다. 뭔가가있다면 그들은 거기에서 빵을 그리고 그것은 당신이 성분 목록을 보여달라고 할 수 표시되지 않습니다. 그들은 당신에게 사용할 수 있도록해야, 그것은 법이. 목록 당신이 인식하지 않고도 당신이 아마도 첨가제 및 방부제의 전체의 당시 발음 수없는 재료 이름이 많이있다면. 이 목록에 많이있다 특히. 그들은 더 이상 음식을 신선한 유지하기 위해 완벽 갈색 수 있도록, 크럽 특정 크기하기 위해, 그것이 맛이가 오면 그것이 확실해하기 위해 그것을 컬러로 인공 맛을 가진 특정 방법을, 만들 첨가제를 (화학 물질)이 빵집에서 처리. 당신은 그들이 대량 생산 규모로 지속적으로 수행하기 위해 그것을 chemicalize 수있는 그 이름!
좋아, 그럼 지금까지 여러분은 아마도 “어떤 매장 빵집에서 구입하는 가장 좋은 방법이야?”궁금해 음, 기본적인 천연 재료와 재료의 목록은 매우 긴하지가 매장 식료품 체인 빵집에서 판매되는 일부 우수한 “아티산 빵”은있다. 그들은 그냥 밀가루, 물, 효모, 소금, 때로는 씨앗 같은 것들을 포함합니다. 이것은 우리가 “언젠가 수명”제품 부르는 전부입니다. 그것이 하루 이상 지난 오래하지 않는 이유가있어! 그것은 방부제와 첨가제와 펌핑 아니에요. 정말 성분은 당신이 뭘 듣고 싶어하는지 알 수 있도록 목록을 볼 필요하므로하지만 여기서주의 말씀은 그들이 “아티산”로 추진되는 빵 중 일부는 “밀가루 반죽 컨디셔너”등 화학 물질을 많이 가지고 있습니다.
당신은 현지 식료품점 빵집에서 생일, 졸업, 아버지의 날, 어머니의 날 또는 결혼 케이크를 몇 번이나 구입한? 하자 그것을 얼굴, 그들은 저렴하고 시간은 매우 중요하므로, 오른쪽 힘든? 글쎄, 난 당신이 저장소에있는 빵집에서 만들어진 생각 그 케이크에있을 뭔지 말해 싫어. 우선 거의 식료품 체인에있는 빵집 하나도 가게에가 자신의 케이크를하지 않습니다. 거의 모두 요즘 냉동으로 이동됩니다. 당신이 그들이 체포 혼합으로 시작 것을 알게 될 사실은 여전히 자신의 빵집에서 아무것도 혼합 작은 식료품점 체인을 발견한다해도. 둘째, 이들의 재료 목록을 요청하고 귀하가 발음 수없는이 케이크의 재료의 번호 놀랄 것입니다! 사실, 초콜릿 케이크 중 일부는 심지어 그들에 진짜 초콜릿이 없습니다! 이 착색 및하지만 초콜릿을 맛내기하지 않습니다! 내가 그곳을 발견했을 때 난 충격을 받았다.
모든 밀가루의 무게에 대한 측정하기 때문에 이러한 케이크는 “높은 비율 케이크”라고합니다. “높은 비율 케이크는”밀가루 설탕의 매우 높은 비율이있다는 것을 의미합니다. 그래서 다른 말로 그것은 설탕으로 가득 차있다. 나쁜 일이지만 인식해야 할 필요는 없습니다.
지금 공정하게, 실제로 자신의 커미세리 빵집을 가지고 그들이 좋은 제품을 만들어 자신의 상점으로 그들을 배가 그 주위에 몇몇 높은 최종 식료품 체인있다. 난 아직도 당신이 당신이 그들에 무엇인가 이해하는 성분 목록을 확인하시기 바랍니다 것입니다.
비록 많은 “엄마와 팝 ‘독립 실행형 빵집은 첨가제가 많이 있으므로이 가게하면 그들을 피하기 위해해야 될 생각에 속지 말고를 포함하는 케익 믹스를 사용합니다. 다시, 당신은 성분이 그들에 무엇이 있는지 확인하려면 목록 보여달라고합니다.
또한,이 케이크에 추가됩니다 충전재와 과일 등 대부분은 버킷과 욕조된다. 그들이 있기 때문에 일부는, 자사 제품의 일부뿐만 아니라 몇 가지 신선한 재료를 사용하지 않는 것이라고, 그러나 대부분 그들은 또한 보존 준비가 만들어진 제품 등을 사용하지
그래서 캠 “스마트”구매자들은 최소한 자신의 섭취량 화학 물질과 첨가물을 계속합니까? 음, 우선 최대한 그 가게의 경계에있어. 그것은 “신선이 최고야!”기억
그것이 화학 물질과 첨가제를 방지하는 것은 불가능하더라도 완전히 당신은 구입과 가족 먹이를 무엇에있는 재료에 관심을 지불하여 섭취 양을 최소화할 수 있습니다.
심지어 신선한 농산물은 스프레이와 화학 물질로 처리되었습니다. 물론 당신은 유기농 살 수있는 그 당신이 여분의 비용을 감당할 수 있으면 할 수있는 가장 좋은 방법입니다. 우리는 모두 유기농 음식이 의외로 않습니다 알아요. 당신은 당신이 일을해야 할 것과 함께 할 수있는 유기 그러면 최선을 다해 모든 것을 살 여유가 없다면. 몇몇은 아무것도없는 것보다는 낫겠지.
가공 포장 식품 떨어져. 더 많은 처리가 당신을 위해 좋지 않은 물건들이 즐비합니다 더 가능성을 참여. 델리 맛있는 것들 많이 가득이지만, 고기와 치즈의 대부분은 크게 처리 및 첨가제와 화학 물질을 많이 포함하고 있으므로, 너무 조심. 최소한의 처리를 광고하는 사람을 찾습니다. 또한, 사람들은 어느 차별이나 글루텐에 알레르기가 군중 속에서 줄지어 나오고있다. 당신은 글루텐 대부분의 처리 고기의 성분라는 것은 알고 있나? 그들은 단지 그것없이는 고기의 라인 나오기 시작하고 있습니다.
난 그냥 공식적으로 처음부터 집에서 모든 것을 만드는 것을 선호 하긴하지만, 난 ‘순정 주의자. “아니에요 그냥, 더 무모하다는 것은 제쳐두고 함께 다채로운 경험을 선사보다 적당히 먹습니다 잠재적으로 유해한 성분을 가지고 아무것도 기억이.
단지이 사실을 알고있다는 것이 가족을 위해 건강 식품 구입시 올바른 선택을 할 수 있도록해야합니다.
여기에 무료로 맛있는 수제 조리법 팁 및 요리와 제빵 내 사회 사이트에 재미있는 기사 :
샐리 Cevasco